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2010/02/27(土)

桜鍋(馬肉鍋)を食べた。

これは桜肉スジ煮込み。

ロース肉


バラ肉


深さ1.5cm位の鉄製の鍋で煮る。




シメに、卵でとじたものをご飯にかけて頂く。


正直、スジ煮込みは俺が牛スジで作った方がうまいと思った。

| 日記 2010 | comments (0) |

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